Кирилл Родин

Автор и создатель ваших любимых десертов
Кондитерская Люклер-десерт в Омске
Доброго времени суток!
С вами Кирилл Родин

Я шеф-кондитер кондитерской Люклер
Люклер -Лучшая кондитерская 2022 года по мнению пользователей 2ГИС
Более семи лет я создаю вкусные десерты для вашего удовольствия.
Приглашаю вас насладиться коллекцией авторских десертов в сети Люклер-десерт.
В ассортименте вас ждут классические и современные произведения кондитерского искусства.

Всегда ваш, Кирилл Родин

Доброго времени суток!
С вами Кирилл Родин

Я шеф-кондитер кондитерской Люклер
Люклер -Лучшая кондитерская 2022 года по мнению пользователей 2ГИС
Более семи лет я создаю вкусные десерты для вашего удовольствия.
Приглашаю вас насладиться коллекцией авторских десертов в сети Люклер-десерт.
В ассортименте вас ждут классические и современные произведения кондитерского искусства.

Всегда ваш, Кирилл Родин

ФИЛОСОФИЯ МОИХ ДЕСЕРТОВ
Современные десерты
Познакомьтесь с этой яркой коллекцией. Каждое пирожное уникально, оно имеет неповторимый вкус и оформление.
Удивите себя гармоничным сочетанием слоёв и текстур.
Рубин
История моей любви к малине, шоколаду и лесному ореху. В этом десерте гармонично слились мякоть спелой ягоды, мусс из тёмного итальянского шоколада и терпкий брауни с обжаренным фундуком. В бархатном покрытии на основе белого шоколада и натурального масла какао.
Моцарт
Симфония вкуса в одном десерте. На его создание меня вдохновила поездка в столицу музыки - Вену, посещение местных кофеен и, конечно, дегустация одноименных конфет. Миндаль, горький шоколад, сочная вишня. Следуя современным тенденциям, десерт не содержит глютен.
Пьер 2.0
Десерт, который соединил все вкусы разных уголков нашей планеты. Кусочки груш, томлёные в вине Sauvignon Blanc, обжаренный миндаль, мусс из сыра с натуральной ванилью, французское рассыпчатое печенье бретон с корицей. Пьер - отличный повод познакомиться с нашей кондитерской!
Карибы
Шедевральный десерт по рецепту американского кондитера Антонио Башура, этот рецепт я получил лично в руки от маэстро, обучаясь у него. Мякоть абрикоса и пюре маракуйи, банан и мусс на кокосовом молоке. В основе бананово-карамельный бисквит с "ореховым" маслом
Горгонзола
Невероятное путешествие в Европу, прогулка по Миланским кофейням, дегустация лучших сыров. В этом десерте - моя любовь к ярким сочетаниям вкусов: сыр с благородной плесенью, сливки, свежий инжир и хрустящее ванильное сабле. Десерт покрыт миксом из ореховых паст и белого шоколада.
Афродита
Сама нежность.! В этом десерте спряталась любовь и самые яркие чувства. Спелая мякоть клубники в тандеме с соком лайма, мусс из сливок и свежего сыра, и зелёный бисквит с измельченными листочками мяты. Влюбитесь вместе с Афродитой!
Особые десерты
Часть десертов появляются на полках кондитерской лишь в некоторые дни. Это позволяет им быть максимально свежими.
Брауни Пекан
Перед этим Брауни устоять невозможно. Особую текстуру и сочность десерту придают шоколад и тёртый миндаль. А сочетание с кусочками ореха пекан и нашей фирменной ванильной карамелью сделали его невероятно популярным у сладкоежек города.
Сан-себастьян
Знаменитый "горелый" чизкейк из Страны Басков. Нежная текстура создана благодаря большому обилию сливок и быстрому выпеканию на высоких температурах.
Я ароматизировал чизкейк натуральной ванилью, а знаменитый вкус придаёт - карамельная корочка.
Ромовая баба
Невероятно сочная Баба из арабских сказок, на 100% пропитанная ванильным сиропом с добавлением рома и миндального ликёра. Красивый блеск и фруктовый аромат этому влажному дрожжевому кексу придаёт глазурь из спелых абрикосов.
Наешься, но не облейся)
Маршмеллоу
Миллион воздушных пузырьков в каждом десерте и всего 100 ккал.
Это маршмеллоу, или по-французски Гимов. Вкус этого десертам чист, благодаря натуральному фрутовому пюре, на котором он варится. На выбор: десерт из Чёрной смородины или из тропической Маракуйи.
Советская классика
Мой взгляд на классику. Ваши любимые десерты в авторской интерпретации.
Птичье молоко
Лёгкие и воздушные конфеты на агаре по классическим рецептам советских кондитеров. База этих конфет: цельное сгущенное молоко и сливочное масло 82,5%.
В коллекции классическая конфета в какао и с пастой фисташки в фисташковой пудре.
Колбаска
Возвращение в детство.
Состав понятный даже ребёнку:
песочное печенье, натуральное сливочное масло, свежее сгущённое молоко. Чтобы усилить вкус и придать десерту вид благородного деликатеса, я покрываю его тёмным итальянским шоколадом.
Эклеры
Вся коллекция эклеров приготовлена на невероятно сливочном заварном тесте и покрыта песочной корочкой.
В коллекции 4 постоянным вкуса и один сезонный. Сегодня это эклер - Персидская фисташка с кремом из одноимённого ореха и сливочного сыра.
Картошка
Для вас я подготовил два вида картошки на сливочном масле. Молочная с коньяком и миндалём в молочном шоколаде и Шоколадная с Амаретто и арахисом в тёмном шоколаде. Для своей картошки я выпекаю специальный воздушный бисквит. И никаких обрезков!
Эклеры
скоро...
Птифуры
скоро...
Чизкейки
скоро...
Где купить десерты
Познакомиться с моими десертами очень просто: приходите в кондитерские, заезжайте на АЗС Топлайн или к нашим друзьям!
Ленина 11
Красный путь 101
ТЦ Терминал
Лукашевича 21б
Кемеровская 13
сеть отличных АЗС
ограниченный ассортимент:
Эклеры
Картошка
Выпечка
Добро пожаловать в Люклер!
Россия, Омск
Ленина 11, Красный путь 101, Кемеровская 13,
ТЦ Терминал, Лукашевича 21б
е-mail: rodinchef@ya.ru

Made on
Tilda